西新宿の高層ビル群から１本路地を入ったところに緑深いガーデンがあります。

ビジネス客から観光客まで土地柄幅広い客層を迎え入れるローズガーデンホテルの朝食ビュッフェ会場として、また、ランチ、ディナーをいただけるレストランとして、古くなっていた店をリニューアルする計画です。

ファサードをぐるりとガーデンの面まで合わせてリニューアルし、新たにピザ窯を設置、ビュッフェを楽しめるロングカウンターを盛り込んだ厨房計画を作成しました。インテリアの中心には、ローズガーデンの薔薇の壁をデザインしています。